虫草鸽子汤的做法与功效窍门
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汤的做法
虫草鸽子汤的做法：
1. 准备材料：虫草、鸽子、姜、枸杞、盐。
2. 鸽子宰杀后焯水备用。
3. 虫草用温水泡发，去掉杂质。
4. 姜切片备用。
5. 将鸽子、虫草、姜、枸杞放入炖盅中，加入适量清水。
6. 大火烧开后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
虫草鸽子汤的功效：
1. 补肺益肾：虫草鸽子汤是一道滋补汤品，具有补肺益肾、滋阴润燥的功效。
2. 增强免疫力：虫草鸽子汤中的虫草富含多种氨基酸、多糖、生物碱等营养成分，可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
3. 改善贫血：虫草鸽子汤中的鸽子肉富含蛋白质、铁等营养成分，可以改善贫血症状。
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