蒜苔肉馅包子做法大全

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蒜苔肉馅包子做法

材料：

  • 蒜苔：适量
  • 猪肉馅：500克
  • 发酵粉：5克
  • 面粉：500克
  • 水：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 姜末：适量
  • 葱花：适量
  • 香油：适量

步骤：

  1. 将面粉和发酵粉混合，加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。
  2. 将蒜苔洗净切碎，加入猪肉馅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜末、葱花、香油拌匀。
  3. 将醒发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅。
  4. 将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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