蒜苔炒肉丝怎么炒
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美食食谱
蒜苔炒肉丝的做法：
1. 准备好需要的食材：猪肉、蒜苔、蒜末、生姜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉、油。
2. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 蒜苔洗净切段，蒜末、生姜末备好。
4. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香。
5. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入蒜苔段翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
8. 出锅前淋上一勺香油提香。
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