蒜苔肉沫的做法夹馍
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美食食谱
蒜苔肉沫的做法夹馍
材料:
- 面粉
- 酵母
- 水
- 盐
- 蒜苔
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 香油
- 油
步骤:
- 将面粉、酵母、水、盐混合揉成面团,发酵至两倍大。
- 蒜苔洗净切成小段,猪肉末加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油拌匀。
- 平均分成若干个小面团,擀成薄片,放入肉馅,包起来。
- 锅中倒入油,烧至五成热,放入包好馅的面饼,煎至两面金黄即可。
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