蒜蓉炒藕片怎么做好吃
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美食食谱
蒜蓉炒藕片的做法：
1.准备食材：藕、大蒜、生姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。
2.将藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3.大蒜、生姜、葱分别切末备用。
4.锅中倒入适量油，加热后放入蒜末、姜末、葱末煸炒出香味。
5.放入焯好水的藕片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
6.炒至藕片变软糯，出锅即可。
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