蒜香鱼片的做法视频
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鱼的做法
蒜香鱼片的做法视频：
1.将鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2.将蒜切末，姜切丝，青红椒切丝备用。
3.热锅凉油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4.锅中留底油，放入蒜末和姜丝爆香，加入青红椒丝翻炒。
5.加入适量盐和鸡精，倒入少许水，烧开后放入煎好的鱼片，翻炒均匀即可。
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