坐月烧酒煲鸡的做法
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坐月烧酒煲鸡的做法
坐月烧酒煲鸡是一道传统的滋补汤品，适合产妇坐月子期间食用。以下是制作步骤：
- 准备材料：土鸡一只、姜片、红枣、枸杞、黄酒。
- 将土鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的土鸡放入煲中，加入适量的清水。
- 加入姜片、红枣、枸杞和黄酒。
- 用中火煲煮2-3小时，直到土鸡熟透。
- 加入适量的盐和味精调味即可。
注意事项：
- 煲汤时火候要掌握好，不要煮得太久或太短。
- 产妇在坐月子期间食用时，应根据自身体质和医生建议适量食用。
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