广东烧酒煲鸡的做法
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美食食谱
广东烧酒煲鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 烧酒适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净切块，加入适量的料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精和水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量的烧酒，继续炖煮10分钟即可。
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