番薯叶的做法怎么吃

• 美食食谱

番薯叶的做法：

1. 清洗番薯叶，去掉老叶和杂质，切成适当大小的段。

2. 准备一锅开水，加入适量盐，将番薯叶放入水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，加入焯烫好的番薯叶翻炒均匀。

4. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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