日式叉烧面的做法
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面食
日式叉烧面的做法
材料：
- 猪肉里脊肉 500克
- 日式叉烧酱 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生面条 适量
- 鸡蛋 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将猪肉里脊肉洗净，切成适当大小的块状。
- 将葱、姜、蒜切成末，加入猪肉里脊肉中，加入适量的盐、糖、料酒、鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的猪肉里脊肉放入烤箱中，用200度的温度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
- 将烤好的猪肉里脊肉切成薄片，加入适量的日式叉烧酱，搅拌均匀。
- 将生面条煮熟，放入碗中。
- 将煮熟的鸡蛋切成两半，放在碗中。
- 将烤好的叉烧肉放在碗中。
- 将适量的油倒入锅中，加入葱花爆香，加入适量的水，烧开后加入适量的盐、糖、鸡精，搅拌均匀，烧开后关火。
- 将烧好的汤倒入碗中，即可食用。
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