材料：猪肉末250克、豆瓣酱2勺、葱姜蒜适量、花椒粉适量、盐适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、水适量、辣椒油适量。

做法：1.将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉，搅拌均匀腌制10分钟；2.锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香；3.加入适量的水，放入腌制好的猪肉末，煮至熟透；4.加入适量的白糖、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀即可。

材料：猪肉末250克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、水适量。

做法：1.将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀腌制10分钟；2.锅中倒入适量的油，放入蒜末爆香；3.加入适量的水，放入腌制好的猪肉末，煮至熟透；4.加入适量的白糖、醋、香油，搅拌均匀即可。

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