热豆腐的调料做法

• 排骨, 豆腐

热豆腐的调料做法：

1. 准备调料：葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。

2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。

4. 加入适量水，放入焯好水的豆腐，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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