毛瓜蛋汤的做法大全

毛瓜蛋汤的做法

材料:

  • 毛瓜 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 葱花 适量

步骤:

  1. 毛瓜去皮,切成薄片,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入清水,放入毛瓜片,大火煮沸后转小火煮5分钟。
  3. 倒入鸡蛋液,轻轻搅拌,煮至鸡蛋熟透。
  4. 加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

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