蒲瓜蛋汤的做法大全

蒲瓜蛋汤的做法

蒲瓜蛋汤是一道清淡可口的汤品,适合夏季食用。以下是蒲瓜蛋汤的做法:

  1. 准备食材:蒲瓜、鸡蛋、盐、鸡精、清水。
  2. 将蒲瓜去皮去籽,切成小块。
  3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
  4. 将清水烧开,放入蒲瓜块,煮至蒲瓜变软。
  5. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
  6. 加入适量盐和鸡精调味,即可关火盛出。

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