自制牛肉松的做法大全窍门
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自制牛肉松的做法大全窍门
牛肉松是一种非常受欢迎的零食，它的口感酥脆，味道香甜可口。如果你想自己在家制作牛肉松，可以按照以下步骤进行：
- 准备好牛肉，将其切成薄片。
- 将牛肉片放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、料酒、酱油、生抽、老抽、孜然粉、五香粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
- 将腌制好的牛肉片放入烤箱中，以150度的温度烤制2-3小时，期间可以适当翻动牛肉片，直到变干变脆即可。
- 将烤好的牛肉松放凉，然后用剪刀将其切成适当大小的块状即可。
自制牛肉松的窍门在于腌制的时间和调料的搭配，可以根据自己的口味进行调整。
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