嫩豆腐怎么做法好吃又简单

嫩豆腐的做法:

1. 准备好豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆腐煸炒。

4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。

5. 用淀粉水勾芡,淋上少许香油即可。

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