南瓜田鸡的做法大全视频
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做法大全
南瓜田鸡的做法：
1. 准备材料：南瓜、田鸡、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
2. 将南瓜去皮去籽，切成小块；田鸡宰杀洗净，切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入田鸡煸炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过田鸡，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精，烧开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入南瓜块，继续炖煮10分钟左右，直到南瓜熟透。
7. 最后收汁即可。
注意事项：
1. 炖煮时火候要掌握好，不要煮过头。
2. 南瓜和田鸡的比例可以根据个人口味自行调整。
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