南昌特色拌粉的做法与配料
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美食食谱
南昌特色拌粉的做法：
1. 准备材料：米粉、豆皮、豆腐皮、花生酱、辣椒油、醋、酱油、蒜末、花生碎、香菜。
2. 将米粉放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
3. 将豆皮、豆腐皮切成细丝，放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
4. 将花生酱、辣椒油、醋、酱油、蒜末混合搅拌成酱汁。
5. 将焯好水的米粉、豆皮、豆腐皮放入碗中，倒入酱汁，拌匀。
6. 撒上花生碎和香菜即可。
南昌特色拌粉的配料：
米粉、豆皮、豆腐皮、花生酱、辣椒油、醋、酱油、蒜末、花生碎、香菜。
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