带皮猪五花肉的做法
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美食食谱
带皮猪五花肉的做法
材料：
- 带皮猪五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将带皮猪五花肉洗净，切成适当大小的块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后转小火慢炖30分钟至肉烂。
- 最后开大火收汁即可。
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