凉拌生的小白菜做法
凉拌生的小白菜做法
1. 小白菜洗净后切成段，放入开水中焯烫至变色，捞出沥干水分。
2. 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油、鸡精拌匀成调味汁。
3. 将焯好水的小白菜放入调味汁中拌匀即可。
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