凉拌蒲菜怎么做好吃
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美食食谱
凉拌蒲菜的做法：
1. 准备蒲菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将蒲菜洗净切成细丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末。
3. 将蒲菜丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
4. 将葱、姜、蒜、辣椒末放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
5. 将调好味的汁倒入焯好水的蒲菜丝中，拌匀即可。
6. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等配料。
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