凉拌笋的做法大全集
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做法大全
凉拌笋的做法
1. 准备材料：竹笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
2. 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的竹笋丝放入调味汁中，拌匀即可。
凉拌笋丝的做法
1. 准备材料：竹笋、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
2. 竹笋去皮，切成细丝，胡萝卜、黄瓜也切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的竹笋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入调味汁中，拌匀即可。
凉拌酸笋的做法
1. 准备材料：酸笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
2. 酸笋切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的酸笋丝放入调味汁中，拌匀即可。
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