捞汁花螺的做法要煮吗
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美食食谱
捞汁花螺的做法
1. 将花螺洗净，用刀轻轻敲打花螺壳，取出花螺肉备用。
2. 准备配料：姜、蒜、辣椒、香菜、酱油、醋、盐、糖、鸡精。
3. 热锅凉油，放入姜蒜辣椒爆香。
4. 加入适量清水，放入花螺肉，煮至花螺肉变色。
5. 加入酱油、醋、盐、糖、鸡精，煮开后关火。
6. 撒上香菜即可食用。
注意：花螺肉已经是熟食，不需要再次煮熟。
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