红烧鹅肉的最佳做法
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美食食谱
红烧鹅肉的最佳做法：
1. 准备材料：鹅肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。
2. 将鹅肉切成块状，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肉煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鹅肉变得软烂入味。
5. 最后收汁即可。
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