菠萝炒鸭肉的做法
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美食食谱
菠萝炒鸭肉的做法
材料：
- 鸭肉 300 克
- 菠萝 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸭肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 菠萝切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入鸭肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入菠萝、青椒、红椒煸炒均匀。
- 加入盐、糖、生抽、清水煮开，用淀粉勾芡即可。
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