尖椒西红柿茄子的做法大全

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尖椒西红柿茄子的做法

1. 将茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。

2. 将尖椒和西红柿切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入茄子翻炒至变软。

5. 加入尖椒和西红柿，继续翻炒至熟透。

6. 最后加入盐、鸡精调味即可。

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