芦笋咸菜的腌制方法
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美食食谱
芦笋咸菜的腌制方法：
1. 将芦笋洗净，去掉木质部分，切成适当长度。
2. 准备腌制料：盐、白糖、醋、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、料酒、香油。
3. 将腌制料混合均匀，放入适量的水中煮沸，然后放凉。
4. 将芦笋放入腌制料中，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制24小时即可。
5. 取出后沥干水分，装入干净的玻璃瓶中，放入适量的食用油，即可食用。
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