广西凉拌粉的做法及配料
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美食食谱
广西凉拌粉的做法：
1. 准备好粉丝、黄瓜、胡萝卜、豆芽、辣椒、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油、花生碎等食材。
2. 将粉丝放入开水中焯烫，捞出后用凉水冲洗干净，沥干备用。
3. 将黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。
4. 将蒜和辣椒切碎，放入碗中，加入醋、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将焯好水的粉丝放入碗中，加入切好的蔬菜和调味汁，拌匀即可。
6. 最后撒上花生碎即可。
广西凉拌粉的配料：
粉丝、黄瓜、胡萝卜、豆芽、辣椒、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油、花生碎。
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