孟州炒面的做法视频
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面食
孟州炒面的做法视频：
1. 准备好面条、豆芽、胡萝卜、大葱、大蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、香油、鸡精等食材。
2. 将面条煮熟备用，豆芽焯水备用。
3. 胡萝卜切丝，大葱切段，大蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入大葱、大蒜、辣椒爆香。
5. 加入胡萝卜丝翻炒，再加入豆芽翻炒。
6. 加入酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、鸡精等调味料翻炒均匀。
7. 加入煮熟的面条翻炒均匀，最后加入香油即可。
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