排骨螃蟹粥的做法
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排骨
排骨螃蟹粥的做法
材料：
- 大米
- 排骨
- 螃蟹
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将排骨焯水去血水，捞出备用。
- 将螃蟹洗净备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 将适量清水倒入砂锅中，加入大米、排骨、螃蟹、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到粥变得浓稠。
- 加入适量盐调味即可。
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