韩式脊骨汤的做法:
1. 准备材料:猪脊骨、姜片、葱段、蒜瓣、枸杞、盐、料酒、清水。
2. 猪脊骨焯水:将猪脊骨放入锅中,加入清水,大火烧开后撇去浮沫,焯水5分钟后捞出洗净。
3. 煮汤:将焯过水的猪脊骨放入锅中,加入适量清水,加入姜片、葱段、蒜瓣、枸杞和料酒,大火烧开后转小火煮2-3小时。
4. 调味:煮好的韩式脊骨汤加入适量盐调味即可。
5. 上桌:将煮好的韩式脊骨汤盛入碗中,撒上葱花即可食用。
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