韩式年糕汤的做法
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汤的做法
韩式年糕汤的做法
韩式年糕汤是一道传统的韩国汤类美食，主要材料是年糕和牛肉，口感鲜美，营养丰富。以下是制作韩式年糕汤的步骤：
- 准备材料：牛肉、年糕、葱、蒜、鸡蛋、香菜、盐、胡椒粉、酱油。
- 将牛肉切成小块，加入水中煮沸，去除浮沫，然后加入葱、蒜、盐和胡椒粉，继续煮约1小时。
- 将年糕放入另一个锅中，加入足够的水，煮至软化。
- 将煮熟的牛肉捞出，切成薄片。
- 将煮熟的年糕和牛肉放入同一个锅中，加入酱油，煮约5分钟。
- 将鸡蛋打散，加入锅中，搅拌均匀，煮至熟透。
- 撒上香菜即可食用。
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