韩国火辣鸡爪的做法
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美食食谱
韩国火辣鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 葱2根
- 大蒜5瓣
- 姜片5片
- 辣椒酱2汤匙
- 糖1汤匙
- 酱油2汤匙
- 料酒2汤匙
- 水适量
- 盐适量
- 芝麻适量
步骤：
- 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，捞出沥干水分备用。
- 葱切段，大蒜切末，姜片切片。
- 热锅凉油，放入葱、大蒜、姜片煸炒出香味。
- 加入辣椒酱煸炒均匀。
- 加入鸡爪煸炒均匀。
- 加入糖、酱油、料酒、适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐调味，继续炖煮10分钟。
- 撒上芝麻即可。
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