韩国辣炒鸡爪的做法

韩国辣炒鸡爪的做法:

1. 准备材料:鸡爪500克、葱姜蒜适量、辣椒粉、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香油、花椒粉、清水。

2. 鸡爪洗净后焯水,捞出沥干备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒粉炒香。

4. 加入鸡爪翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,煮开后转小火焖煮20分钟。

5. 最后加入香油和花椒粉,翻炒均匀即可。

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