海兔干的做法大全 家常做法
海兔干是一道非常美味的海鲜干货，常见于中国南方的菜肴中。以下是一些常见的海兔干的做法：
- 清炖海兔干：将海兔干用清水浸泡至软化，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，用小火炖煮2-3小时即可。
- 红烧海兔干：将海兔干用清水浸泡至软化，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、糖等调味料，加水烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
- 煮海兔干：将海兔干用清水浸泡至软化，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，用大火煮沸后转小火煮30分钟即可。
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