正宗传统咸煎饼的做法和配方
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面食
正宗传统咸煎饼的做法和配方
咸煎饼是中国传统的小吃之一，口感香脆，外酥里嫩，非常受人们的喜爱。以下是制作咸煎饼的配方和步骤：
材料：
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将面粉、水和盐混合搅拌成面糊，静置 10 分钟。
- 将平底锅加热，加入适量油，倒入面糊，摊成薄饼。
- 撒上葱花，煎至两面金黄色即可。
咸煎饼可以根据个人口味添加其他配料，如豆沙、肉松等。
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