贵州黄水粑的做法
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美食食谱
贵州黄水粑的做法
贵州黄水粑是一道传统的贵州特色小吃，主要原料是糯米粉和热水，口感Q弹，香甜可口。以下是制作过程：
- 准备好糯米粉和热水，将热水慢慢倒入糯米粉中，边倒边用筷子搅拌，直到成为面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆球状，用手掌压扁成薄饼状。
- 将薄饼放入锅中，用中小火煎熟，煎至两面金黄即可。
- 最后，将煎好的黄水粑放入碗中，撒上白糖即可食用。
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