干锅鹅掌的做法窍门
干锅鹅掌的做法窍门：
1. 鹅掌提前泡发，去除杂质，焯水后备用。
2. 准备好葱姜蒜末、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香。
4. 加入郫县豆瓣酱炒香。
5. 加入鹅掌翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到鹅掌入味变软。
8. 最后大火收汁，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/128216.html
相关推荐
-
特色干锅鹅掌翅怎么样
特色干锅鹅掌翅的口感和特点 特色干锅鹅掌翅是一道以鹅掌和鸡翅为主要食材，配以豆皮、豆腐等多种食材，烹制而成的川菜。它的口感鲜美，鹅掌和鸡翅肉质鲜嫩，豆皮和豆腐吸收了锅底的鲜汁，口感…
-
干锅鹅掌翅图片高清
干锅鹅掌翅图片高清 干锅鹅掌翅是一道以鹅掌和鸡翅为主要食材的川菜，口感鲜美，香辣可口，是川菜中的经典之一。关于干锅鹅掌翅的图片高清，可以在各大美食网站或搜索引擎上搜索，例如百度图片…
-
干锅鹅掌翅图片大全
干锅鹅掌翅图片大全 干锅鹅掌翅是一道以鹅掌和鸡翅为主要食材，配以各种辣椒和香料烹制而成的川菜。以下是一些干锅鹅掌翅的图片：
-
息烽县干锅鹅掌翅电话
息烽县干锅鹅掌翅电话 这个问题的意思可能是在询问关于干锅鹅掌翅的电话号码。干锅鹅掌翅是一道以鹅掌和鹅翅为主要材料，配以多种辣椒和香料烹制而成的川菜。由于干锅鹅掌翅在息烽县比较有名，…
-
杨大方干锅鹅掌翅
杨大方干锅鹅掌翅 杨大方干锅鹅掌翅是一道四川传统美食，属于川菜系。它的主要原料是鹅掌和鸡翅中的中段，配以豆瓣酱、花椒、姜蒜等多种调料，烹制而成。这道菜品的特点是麻辣鲜香，口感酥脆，…
-
干锅香鹅掌的做法大全
干锅香鹅掌的做法 材料： 鹅掌500克 青椒1个 红椒1个 干辣椒适量 姜蒜适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 香油适量 做法： 鹅掌洗净，焯水…
-
四川干锅鹅掌鹅翅做法
四川干锅鹅掌鹅翅做法 材料： 鹅掌、鹅翅各500克 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱适量 豆瓣酱、郫县豆瓣酱各适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 油适量 做法： 鹅掌、鹅翅分别焯水，…
-
干锅鹅掌翅怎么做法窍门
干锅鹅掌翅的做法： 1. 准备材料：鹅掌、鹅翅、豆皮、豆腐皮、蘑菇、青椒、红椒、姜蒜等。 2. 将鹅掌和鹅翅焯水，去除血水和杂质，备用。 3. 将豆皮和豆腐皮切成小块，蘑菇切片，青…
-
干锅鹅掌翅做法大全窍门
干锅鹅掌翅做法： 1.鹅掌翅洗净焯水，去除血水，备用。 2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 3.加入鹅掌翅煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、花椒粉、辣椒粉、香菜、葱花、姜片…
