干煸芸豆的做法：
1. 芸豆洗净去蒂，沥干水分备用。
2. 干辣椒、花椒炒香备用。
3. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入芸豆煸炒至微微变色，捞出沥干油备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入炒香的干辣椒和花椒，煸炒出红油。
5. 放入煸炒好的芸豆，翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精等调味料，继续翻炒至芸豆熟透，表面微微焦黄即可。
6. 装盘即可食用。
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