鹅肝鹅心鹅胗的做法
•
美食食谱
鹅肝鹅心鹅胗的做法：
1. 将鹅肝、鹅心、鹅胗分别清洗干净。
2. 将鹅肝放入盐水中浸泡2小时，去除血腥味。
3. 将鹅肝取出，用刀在表面划几刀，再用白酒浸泡30分钟。
4. 将鹅肝放入蒸锅中蒸15分钟，取出晾凉。
5. 将鹅心、鹅胗分别切成小块，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。
6. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅心、鹅胗煸炒。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
8. 将鹅肝切成薄片，码在盘底，将炖好的鹅心、鹅胗放在鹅肝上即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/128014.html