做法一：蒜蓉豆芽
1. 豆芽洗净沥干水分备用；
2. 锅中倒入适量油，加入蒜末爆香；
3. 加入豆芽翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
做法二：酱爆豆芽
1. 豆芽洗净沥干水分备用；
2. 锅中倒入适量油，加入豆瓣酱炒香；
3. 加入豆芽翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，炒至豆芽熟透即可。
做法三：蘑菇豆芽
1. 豆芽洗净沥干水分备用；
2. 蘑菇切片备用；
3. 锅中倒入适量油，加入蒜末爆香；
4. 加入蘑菇翻炒，加入豆芽翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
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