家庭腌黄瓜的做法大全
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做法大全
简单版腌黄瓜
材料：黄瓜、盐、白糖、醋、大蒜、辣椒、香菜。
步骤：
1. 将黄瓜洗净切成小段，大蒜和辣椒切碎备用。
2. 在一个大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将黄瓜放入碗中，用手搓揉几分钟，让黄瓜出水。
4. 倒掉黄瓜出的水，加入适量的醋，大蒜和辣椒，搅拌均匀。
5. 将黄瓜放入调料中，加入适量的香菜，搅拌均匀。
6. 将黄瓜和调料装入密封容器中，放入冰箱冷藏几小时即可食用。
经典版腌黄瓜
材料：黄瓜、盐、白糖、醋、大蒜、辣椒、香菜、芥末籽、茴香籽。
步骤：
1. 将黄瓜洗净切成小段，大蒜和辣椒切碎备用。
2. 在一个大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将黄瓜放入碗中，用手搓揉几分钟，让黄瓜出水。
4. 倒掉黄瓜出的水，加入适量的醋，大蒜、辣椒、芥末籽和茴香籽，搅拌均匀。
5. 将黄瓜放入调料中，加入适量的香菜，搅拌均匀。
6. 将黄瓜和调料装入密封容器中，放入冰箱冷藏几小时即可食用。
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