腌黄瓜晒干的做法大全

腌黄瓜晒干的做法

1. 准备黄瓜、盐、白糖、醋、辣椒、大蒜、姜片等食材。

2. 将黄瓜洗净切成薄片,放入盆中,加入适量盐,搅拌均匀,腌制20分钟。

3. 将腌制好的黄瓜挤出多余的水分,放入干净的容器中。

4. 在黄瓜上撒上适量的白糖,倒入适量的醋,加入辣椒、大蒜、姜片等调料,搅拌均匀。

5. 将调好味的黄瓜晒干,晒干的时间根据天气和温度而定,一般需要3-5天。

6. 晒干后的黄瓜可以放入密封袋中保存,也可以直接食用。

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