五彩鸡蛋羹的做法
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鸡蛋
五彩鸡蛋羹的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 水100ml
- 盐适量
- 胡萝卜、青椒、紫甘蓝、西红柿、紫薯各适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入水和盐，搅拌均匀。
- 将胡萝卜、青椒、紫甘蓝、西红柿、紫薯分别切成小块。
- 将切好的蔬菜分别放入不同的碗中，加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀。
- 将五种蔬菜和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的蔬菜和鸡蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜盖好。
- 将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的五彩鸡蛋羹，切成小块即可食用。
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