嫩姜辣椒酱的做法大全

嫩姜辣椒酱的做法

材料:

  • 嫩姜100克
  • 红辣椒50克
  • 蒜末20克
  • 盐适量
  • 白醋适量
  • 糖适量
  • 橄榄油适量

步骤:

  1. 将嫩姜和红辣椒洗净,切成小块备用。
  2. 将嫩姜、红辣椒、蒜末、盐、白醋、糖放入搅拌机中,搅拌成泥状。
  3. 将橄榄油倒入锅中,加热至六成热,倒入搅拌好的姜辣椒泥,用小火煮至油浮在表面即可。
  4. 将煮好的姜辣椒泥倒入干净的瓶子中,密封保存。

嫩姜辣椒酱可以用来蘸饺子、炸鸡翅、拌凉菜等,味道鲜美,口感爽辣。

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