酸辣嫩姜的做法大全
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做法大全
酸辣嫩姜的做法
材料：
- 嫩姜100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将嫩姜切成细丝，青椒和红椒切成细丝备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
- 放入姜丝煸炒至变色，加入青椒和红椒继续煸炒。
- 加入适量的醋、盐、糖、生抽，翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的生抽调味即可。
小贴士：
- 嫩姜选用嫩度较高的，口感更好。
- 青椒和红椒可以根据个人口味调整比例。
- 醋的量可以根据个人口味调整，但是一定要放足。
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