炖鸡甜面酱什么时候放
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面食
炖鸡甜面酱什么时候放
炖鸡甜面酱一般在炖制的最后阶段加入，因为甜面酱中含有糖分，如果一开始就加入，会让鸡肉变得柔软，口感不佳。一般来说，先将鸡肉炖煮至八成熟，再加入甜面酱，继续炖煮10-15分钟，让鸡肉充分吸收甜面酱的味道，这样炖出来的鸡肉口感鲜美，香甜可口。
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