炖鸡用黄豆酱还是甜面酱
这取决于你想要的口味和风味。黄豆酱是一种咸味酱料，通常用于烹制肉类和豆腐菜肴。它的味道浓郁，有点咸，可以增加菜肴的深度和复杂度。甜面酱则是一种甜味酱料，通常用于烹制肉类和蔬菜菜肴。它的味道甜而浓郁，可以增加菜肴的甜味和香气。
如果你想要一道口感咸香的炖鸡，可以选择黄豆酱。如果你想要一道口感甜美的炖鸡，可以选择甜面酱。当然，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整，或者尝试混合使用这两种酱料。
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