脆皮炸牛奶怎么做
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美食食谱
脆皮炸牛奶的做法:
1. 准备材料:牛奶、吉利丁粉、白砂糖、面包糠、鸡蛋、油。
2. 将牛奶倒入锅中,加入适量的白砂糖,小火加热至糖完全融化。
3. 将吉利丁粉加入牛奶中,搅拌均匀,煮至吉利丁粉完全融化,熄火。
4. 将牛奶倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出凝固的牛奶,切成块状。
6. 准备面包糠和鸡蛋液,将牛奶块沾上鸡蛋液,再裹上面包糠。
7. 热锅凉油,将牛奶块放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。
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