炸茄子盒子的做法视频
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美食食谱
炸茄子盒子的做法视频
1. 将茄子切成小块，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
2. 准备面糊，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水混合搅拌均匀。
3. 将腌制好的茄子块放入面糊中，均匀裹上面糊。
4. 热锅凉油，将裹好面糊的茄子块放入油锅中炸至金黄色。
5. 取出茄子块，沥干油分，装盘即可。
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